HOT ! ドメーヌモン（Dom Gris 2023、Mont Blanc AKB2023） ドメーヌモン 日本ワイン（ドメーヌモン Mont Blanc AKB 2023

ドメーヌモン 日本ワイン（ドメーヌモン Mont Blanc AKB 2023。Dom. Mont Dom Gris 2023(ドメーヌ・モン ドングリ) | Vinica。ドメーヌモン（Dom Gris 2023、Mont Blanc AKB2023）。ドメーヌモン/DOMAINE MONT 2023年2本セットです。①ドングリ/Dom Gris 2023年2023年の余市は積算温度が高く、収穫時期には鳥の被害が多い年でした。ドメーヌモンは鳥の被害はほぼなかったのですが、収量の非常に少ないヴィンテージとなりました。ブドウの品質はかなり高く、ワインはリリースしたてでも香りが開き、味わいも落ち着いたとても良い仕上がりになりました。収穫後全房のまま樹脂タンクに入れ、約2か月間後にプレス。野生酵母で自然に発酵が始まり、醸した状態に。プレス後主発酵を終え木樽で12ヵ月間熟成。SO2無添加、無濾過、無清澄。ブドウ：北海道余市町登町産有機ブドウ100％　ピノグリ発酵：野生酵母（自然発酵）瓶詰本数：約1800本　　750ml②Mont Blanc AKB 2023年余市町登地区の安芸ヴィンヤードで育てられたケルナーを100％使用です。AKの文字が付くキュヴェは全て安芸ヴィンヤードのブドウを100％使用しています。収穫後全房にて約3週間、タンクの中で醸された後プレス。貴腐が3割ほど入っています。野生酵母で自然発酵させました。タンク内で果皮の色が少し抽出されたためと貴腐の割合が多かったため、色はオレンジがかっております。発酵後、木樽で約12か月熟成させた後ビン詰め。木樽（Barrel）で12ヵ月熟成なので、AKBとなっています。貴腐の影響でケルナーにしてはトロピカルな香りも感じられ、残糖は無いのですがアフターに甘味を感じます。2023年のDom Grisが少ないために醸造した今回のみの特別キュヴェ。ブドウ：北海道余市町登地区産（安芸ヴィンヤード）ケルナー発酵：野生酵母（自然発酵）閲覧いただきありがとうございます。ワインセラーの整理のため出品いたします。購入後はワインセラー（forster japan ST-NV270）で大切に保管してきました。保存状態は良好だと思いますが、ワインという商品の性質を踏まえて購入いただける方のみご購入お願いします。また、20歳以上の方のみご購入ください。3枚目のように梱包し、発送いたします。。Domaine Mont (ドメーヌ・モン) 2022各種 | ポンのワイン。DRC ロマネコンティ ラ ターシュ 2006 空瓶。ドメーヌアツシスズキAcchi Blanc 2018 &2020 2本セット。ドンペリニヨン 1998 新品未開封　Dom Perignon。グレートヴィンテージ！セラー保管　シャトーオーブリオン 2018年。専用商品 宮本ヴィンヤード ヴィーニュ・シャンタント プリズム 2023。週末値下げ エンジェル シャンパーニュ ヘイロー ピンク 750ml ケース付。Pedres Blanques ペドレスブランケス　マグナム。未開栓★当たり年★シャトームートンロートシルト1989 750ml。Louis Roederer Cristal 2008 ゴールドボックス。ケンゾーエステート 藍 ai 2007 KENZO ESTATE。【3000mL 超希少 日本残1本 超激安】キャティア シャンパン ジェロボアム。【セラー保管】 LEROY ルロワ ブルゴーニュ ルージュ 1998。【未開封限定品】Y by YOSHIKI ワイ バイ ヨシキ 2017 白ワイン。オーパスワンOpus one 2016年 ワイン 750ml。まさたん。テタンジェ コント ド シャンパーニュ ブラン ド ブラン2008 100点。Château Certan de May 1978ポムロール。ドンペリニヨン P2 2002 純正化粧箱 説明書付。Opus One 2012 750ml オーパスワン　5/5までの価格。【ワイン】ソラリス マニフィカ 2017 生産本数(全世界に)わずか400本のみ。のらくら3本セットふみつき・ルージュ・ノラケンshushuさま専用。シルヴァンカティアール ヴォーヌロマネ プルミエクリュ オーマルコンソール。Suntory Château Lion Noble d'Or 1985