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楽天市場】味のマルタイ 鹿児島 焦がしねぎ入り 黒豚とんこつ。大特￥2480→2300鹿児島黒豚 とんこつラーメン焦がしネギ入り。Amazon.co.jp: マルタイ 鹿児島黒豚とんこつラーメン 185g×15袋。マルタイの「鹿児島黒豚とんこつラーメン」は、鹿児島県産黒豚の豚骨を使用したこだわりの黒豚豚骨スープが特徴。焦がしねぎ入りです。豚骨をベースにした半濁スープにストレート麺が基本となっており、これに各店のアレンジが加わり、各店で個性を競い合っている。各店舗が独自に発達させてきたため鹿児島ラーメン総体としての特徴は無いとも言われている。逆に、各店舗それぞれに個性があるのが鹿児島ラーメンの特徴とする意見もある。鹿児島県では、古くから豚肉を食する沖縄からの影響もあったため、豚骨スープがベースとなったが、他の九州地区のラーメンの真似を良しとせず、白濁させないスープを提供したり臭み消しにニンニクや焼きネギを使うといった工夫が行われてきた。まずスープを一口。丸みがあるというか、まろやかな豚骨味ですね。中太の麺はさすがマルタイだけあっていい！ これまで乾麺＜生麺という漠然としたイメージがあったんですが、マルタイやサンポーの乾麺を味わうとそんなのただの固定概念だったことがわかりました。ホント、この2社の棒ラーメンは麺がうまいです。もちろんスープとの相性もバッチリ。ただこの商品のウリの一つ「焦がしねぎ」は、さほど存在感を主張していませんでしたが、まろやかなスープの中にはその旨みがエキスとして入っていたんだと思います。 賞味期限メーカー製造日より8ヶ月。みんなのレビュー：「ハウス うまかっちゃん＜黒豚とんこつ。キラリスALA 96粒。最後のみそきん‼️& 新みそきん 食べ比べセットみそラーメン計２０個 早い者勝ち✨️。RAW HONEY 330g magica×3個。Sayaka。食品詰め合わせ　どら猫。CoCo壱番屋監修さばカレー さば缶 サバ缶 ココイチ CoCo壱 カレー。【未開封】揖保乃糸そうめん3,350g。みそきん 濃厚味噌ラーメン 12個セット。福来様出品。新みそきん　濃厚味噌　32個。山本海苔店　極上海苔「梅の花」詰合せ　定価10800円